バームクーヘン、オレンジケーキなど文字にすれば何の変哲もない定番の仏菓子たち。しかし私たちの手にかかれば、それらが意外性を持った新しい菓子に変化します。例えばバームクーヘンは手焼きで丁寧に作られており、ふんわりとした不揃いの層がその行程の手間を物語る逸品。
 その他にも全国菓子博覧会で名誉総裁賞を受賞したダックワーズ、渋皮を残した絶品のマロンパイなど、私たちのファクトリーからは目からウロコの美味なる菓子が続々と生み出されています。